پودینی کوسه یکی از غذاهای لذیذ و خوشمزه ای است که بسیار توسط مردم قشم پخته میشود.
برای آشنایی بیشتر با این غذای محلی میتوانید همراه تور قشم باشید.
غذای پودینی با کوسه قشم
این پودینی یکی از غذا های محلی قشم است که دارای طعم بسیار خوشمزه ای میباشد.
برای پخت این غذای دوست داشتنی ابتدا گوشت کوسه را قطعه قطعه میکنید و با پوست در اب نمک میگذارید تا به خوبی به جوش بیاید و کاملا پخته شود.
بعد از پخته شدن گوست کوسه به راحتی میتوانید استخوان ها را از گوشت جدا کنید.
بعد از اینکه گوشت را جدا کردید گوشت ها را له کنید و فشار دهید تا آب به صورت کامل از آن گرفته شود و خشک شود.
بعد از خشک شدن گوشت،گوشت را با پیاز و سبزی که میتوانید گشنیز و شوید باشد در روغن گذاشته و به آن کمی رب گوجه فرنگی را اضافه کنید به همراه لیمو عمانی و داخل قابلمه بگذارید.
بعد از گذاشتن مواد داخل قابلمه اجازه دهید تا به خوبی پخته شوند و بعد از پخته شدن میتوانید غذا را نوش جان کنید.
